مطالعه پتانسیل تولید زعفران در کشت عمودی

در این پژوهش رشد و عملکرد زعفران در دو سیستم کشت متفاوت (عمودی و افقی) در دو سال زراعی 1393-1392 و 94-1393 در مزرعه تحقیقاتی دانشگاه تربیت مدرس بررسی شد. در کشت افقی سه کرت ایجاد شد. سیستم کشت عمودی در هشت وجه به صورت مکعب اجرا شد. برای انجام این کشت از کیسه های پارچه ای در هر وجه از این مکعب استفاده ¬شد. مساحت زمین و هر وجه در نظر گرفته شده برای کشت عمودی مشابه مساحت هر کرت در کشت افقی بود. آزمایش به صورت طرح نامتعادل کاملا تصادفی چندمشاهده¬ای آنالیز شد. نتایج سال اول رشد نشان داد که در کشت افقی و عمودی جوانه¬زنی و گل دهی همزمان بود و طول دوره¬ جوانه¬زنی و طول دوره¬ گل دهی یکسان بود. تعداد گل، وزن خشک گل و وزن خشک کلاله در واحد سطح در سیستم کشت عمودی به طور معنی¬داری بیشتر از کشت افقی بود (تقریبا سه برابر بیشتر بود). در مقابل تعداد و وزن خشک بنه¬های مادری و دختری در سیستم کشت افقی به طور معنیداری بیشتر از عمودی بود. وزن خشک برگ و وزن خشک ریشه بطور معنی¬داری در سیستم کشت افقی بیشتر بود. تعداد جوانه¬ها و تعداد کل برگ بر بنه در کشت افقی بیشتر بود. نتایج سال دوم رشد نشان داد که جوانه زنی در کشت عمودی نسبت به کشت افقی دیرتر رخ داد و بنه های کشت عمودی قادر به گل آوری نبودند. همچنین تعداد برگ، تعداد جوانه ها و تعداد بنه های دختری در کشت افقی به طور معنیداری بیشتر از کشت عمودی بود.